本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
当施設では趣向を凝らし、日本全国の駅弁の中から、今回は湘南駅の『デラックスこゆるぎ弁当』をご提供致しました。
デラックスこゆるぎ弁当
不思議な名前の『こゆるぎ』は、”その昔、小田原辺りの地名「小由留木(こゆるぎ)」の草書体を「小田原」と読み誤ったことから称された”とされる説にちなんで作られた駅弁です。実際のお弁当の入れ物は名産の梅樽を模した経木の曲物は見た目も特徴的です。
味噌汁(庄内麩)
みかん缶
皆様、おいしく召し上がられておりました。
さあ、来月はどこへ向かいましょう、お楽しみに!
本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は徳島県の『徳島丼』等をご提供致しました。
徳島丼
横浜のラーメン博物館に出店したことから一躍有名になった徳島ラーメン。
豚ばらを甘辛く煮たものを乗せる店が多く、それらの具材をどんぶりごはんにも乗せたのが徳島丼です。
なると金時みつ煮
温暖な気候と、海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で育てられているのが美味しさの秘訣。
ほくほくで黄金色に輝くさつまいもです。
みそけんちん汁
皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!
本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、東京都『深川めし』等をご提供致しました。
東京にも、江戸っ子に親しまれた下町料理や、東京湾など自然の恵みがたくさんあります!
深川めし
深川の隅田川の河口で獲れたアサリを煮て、ごはんにぶっかけて食べたのがはじまりだとか。
関東炊き
関西では、味噌田楽をおでん、煮込みおでんを関東炊きというそうです。
明日葉の香味和え
かき玉汁
春の和菓子
白あんを包んだピンク色の水まんじゅうに桜が咲き誇る様子を描きました。
皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!