蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

東京都 郷土料理(深川めし 他)

更新日: 2022.04.02

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、東京都『深川めし』等をご提供致しました。

深川めし
深川の漁師たちが隅田川の河口で獲れたアサリを煮て、仕事の合間に食べる賄い飯がルーツだとか。

関東炊き(おでん)
関西では、味噌田楽をおでん、煮込みおでんを関東炊きというそうです。

明日葉
伊豆諸島の代表的な野菜。
とても生命力が強く、今日摘んでも明日芽が出ることから「明日葉」といわれています。

吸い物

桜餅
桜餅といえば、「西の道明寺」「東の長命寺」。関東地方で、桜餅といえば長命寺の桜餅をイメージする人が多いのでは。
雛菓子の一つであり『春』の季語ですね。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

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