蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

福井県 B級グルメ(ボルガライス 他)

更新日: 2021.10.08

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は福井県の『ボルガライス』等をご提供致しました。

ボルガライス
オムライスにトンカツをのせて デミグラスソースをかけた ボリューム満点な料理。東京の洋食屋さんが出していた「ボストンライス」が原型になっている説や「イタリアのボルガーナ地方で食べられていた」など、名前の由来や発祥は諸説あります。

蟹のトロミスープ
冬の『味覚の王様』、越前ガニ。
本日は、からだが温まる ふわふわ卵入り の スープにしてみました。

カリフラワーカレーピクルス

水ようかん

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

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