栃木県　郷土料理（干瓢の五目ごはん　他）

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、栃木県『干瓢の五目ごはん』等をご提供致しました。

干瓢の五目ごはん
干瓢（かんぴょう）は全国の生産量の９割を栃木県が占めています。
４０センチにもなるユウガオを帯状に切り、乾燥させたものが干瓢です。

イモフライ
佐野市のゆるキャラ「さのまるちゃん」が腰に差していることで一躍有名になりました。
昔から食べられているB級グルメです。

けんちん汁
お寺が発祥の精進料理ですが、今回は良いお出汁がでるよう鶏肉も入れました。
各地、各家庭でのお味がありますね。

小巻き湯葉・いちご
日光ゆば・とちおとめ　どちらも言わずと知れた栃木県の名産品です。
現在、いちごの品種は５０種を超えているそうです。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！