蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

青森県 B級グルメ(十和田のバラ焼き 他)

更新日: 2021.08.13

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は青森県の『十和田のバラ焼き』等をご提供致しました。

 

バラ焼き(十和田市)
戦後まもない頃、三沢基地(空港)付近の食堂で作られ、十和田市などで人気が高まりました。じっくり炒めて甘みを引き出したたまねぎと、安価なバラ肉を甘辛いしょうゆ味で炒めます。ごはんが進みますね。

せんべい汁(八戸市)
江戸時代後期、そばや麦からせんべいが作られるようになり、そのままでも食べますが、汁にちぎって入れる食べ方もしました。これが「せんべい汁」の始まりといわれています。
八戸市内には約200軒の提供店があり、食べ比べが楽しめます。

メロン

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

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