蓮田オークプラザ「介護館」ブログ
宮崎県 B級グルメ（チキン南蛮 他）
更新日: 2020.09.11
本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は宮崎県の『チキン南蛮』等をご提供致しました。
チキン南蛮
今では全国に広がっている『チキン南蛮』。宮崎県が発祥なんですね。もとは洋食店のまかないでした。カラリと揚げた鶏肉を甘酢だれに漬け、甘めのタルタルソースをたっぷりとかけます。
冷や汁
夏バテ解消にピッタリ。宮崎県の郷土料理「冷や汁」。
いりこなどの魚の風味と炙ったみそにすりゴマと薬味をたっぷりくわえて、さらさらといただけます。
キャベツの和え物
マンゴーヨーグルト
皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！
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