蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

高知県 B級グルメ(釜揚げちりめん丼 他)

更新日: 2020.06.12

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は高知県の『釜揚げちりめん丼』等をご提供致しました。

釜揚げちりめん丼
太平洋でとれたドロメ(イワシ類の稚魚)を太平洋の目の前で天日干しして出来上がった釜あげちりめん。太平洋の味がしますか?
『ちりめんドンちゃん』で検索すると『やなせたかし』作『ちりめんドンちゃん』のキャラクターが見れます。

とうふの土佐揚げ
香りよくジュワッと揚げたお豆腐に高知県産かつお節をまぶして揚げます。もみじおろしをトッピングしても美味しいですね。

フルーツ寒天

味噌汁(にら)

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

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