平成２６年２月１３日（木）　美味しく頂きました　・・・　冬のお点前

昨年１０月３日にお点前をご披露くださった裏千家の皆様が、今日は冬のお点前をご披露くださいました。

前回はカチカチにかしこまっていた入居者の皆さんですが、二度目の今回は気を楽にされたようです。お茶を楽しみ茶碗を愛でる姿が見られました。「作法はわからんがうまかった」男性入居者様にもご満足いただけたようです。

お席にご披露くださったお軸は『梅花和雪香』。

翌日、本物の雪が降りました。オークの庭の梅も雪を被り書の世界が現実になりました。忘れられないお茶会になりそうです。

平成２６年２月１１日（火）　今月も大好評でした　・・・　郷土料理

「和え物でなく、黒豆だけを口一杯に入れて食べたかったなァ。」
「明石焼がフアッフアッなのでお箸で取るのが大変だったけど美味しかったわょ。」

今月の郷土料理は、兵庫県の名物が並びました。
牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ　ぼっかけ
ふわっふわっのたこ焼き　明石焼き
丹波篠山産のやわらかい黒豆に一手間加えた白和え
兵庫の名産品として名高いそうめん　揖保乃糸
「懐かしいわ」とおっしゃってくださった関西出身の方をはじめ皆様、たくさん召し上がってくださいました。

平成２６年２月３・４日（月・火）　節分。明けて雪の立春。

３日。今日は節分です。いわしと節分蕎麦の伝統食材を添えて可愛い鬼っこ寿司を召上っていただきました。この一年も、鬼に負けないで健康でお過ごし頂きたいと思います。

午後のレクレーション会場に赤鬼、青鬼が乱入してきました。用意の玉つぶてを皆で投げつけ退散させました。

明けて４日は立春。午前中の雨が昼過ぎには雪になりました。暖かい春はまだまだ先のようです。

平成２６年１月３１日（金）　オークの庭に咲いた花２６年１月

インフルエンザにノロウィルスとこの季節は心配の種が尽きませんが、寒さの中をけなげに咲いてくれる花に癒されます。
オークの庭では蝋梅が見ごろです。テラスのプランターにはストックが、玄関先では寒菊が咲いています。今月も花々の写真をご紹介します。　

小さな命
清少納言に「いとあはれ」と言われた蓑虫を見つけました。最近、めっきり見かけなくなりましたね。ボロを着せられ見捨てられた鬼の子に、中国からの天敵が追い討ちをかけているそうです。園芸誌には「食害を防ぐため見つけ次第、捕殺」とあります。ご近所様には申し訳ありませんが、この子は見逃してやってください。　

平成２６年１月３０日（木）　三ヶ月目を迎えました。駅弁の日

郷土料理、選択メニュー、季節の行事食・・・などなど。蓮田オークプラザ「介護館」の食事は楽しさにあふれています。
さらに、お昼ご飯をより一層楽しくしたいと昨年１１月にスタートした駅弁の日が三ヶ月目を迎えました。

昨年１１月、懐かしいお袋の味、上野駅。

１２月、目にも鮮やかな千葉駅の祭り寿司弁当。

三回目を迎えた今月は、山の幸一杯でハイカーや登山者に評判の高い甲府駅『やまのごはん』弁当が登場しました。若い頃の山登りや旅行の思い出話と共にお楽しみ頂ければ良いなと思います。

これからも毎月、各地の駅弁を探すランチタイムが続きます。お楽しみに。

平成２６年　１月１５日（水）　再び、美味しい物を探しに　　郷土料理

先月、地元埼玉に戻ってきた郷土料理の日ですが、再び美味しい郷土料理探しに出発します。
今月は、少し遠くの岐阜県へ出かけます。
大きな朴葉がお皿からはみ出しています。飛騨高山で有名な朴葉焼です。

おもてなし料理の栗こわい（栗おこわ）、飛騨産地粉を使った飛騨蕎麦、煮たくもじ（お漬物（くもじ）の煮物）が並びました。　　　

朴の葉の大きさにびっくり、香りの良さにまたびっくり。名物料理にお話の弾む夕餉のひと時になりました。　　

平成２６年　１月　１日（水）　お正月を迎えました　

今年も蓮田市周辺では、穏やかな元旦を迎えられました。

元旦の朝、オークプラザ『介護館』では支配人が入居者様に御屠蘇を振舞うことが恒例になっています。
日本酒をこよなく愛する谷口支配人が吟味した御屠蘇は、入居者様に大好評。お代わりを所望される殿方が大勢いらっしゃいました。

お昼は、新春を慶ぶお祝い御膳が用意されました。お正月を入居者様全員でお祝いします。

明けて２日、隣町白岡市の八幡様に初詣に出かけました。ここ数年、欠かさず白岡八幡宮にお参りしています。

５日午後、伊奈町から獅子舞と一緒に備前太鼓の皆さんが来てくれました。力強い太鼓の響きと獅子の舞に入居者様は圧倒されながらも大喜びです。

夜、イルミネーションが夕食の窓辺をお正月らしく飾り輝きます。