蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

豪華なお弁当をお楽しみいただきます ・・・ デラックスこゆるぎ弁当

更新日: 2016.04.22

小田原へは蓮田から約2時間、上野・東京ラインの開通により乗り換えなしで行けるようになりました。今月は、小田原駅の駅弁をお楽しみいただきます。

古く律令制の時代、草書体で書かれた地域名「小由留木」を読み誤ったのが『小田原』の由来とされる説にちなんで名づけられた駅弁です。

大きな海老天ぷらとます鮭の塩焼き。蕗と椎茸の煮付。名物の蒲鉾。鳥そぼろと炒り卵に覆いつくされたご飯。豪華なお弁当です。

配膳前の調理室です。ミキサー食、極刻み、刻み、一口大、常食。入居いただいているおひとりおひとりの噛む力、飲込む力に合わせて調理加工がおこなわれています。

「ネーミングを裏切らないお味でした」そう言ってくださった入居者様、ありがとうございます。多くの方々が残さずお召し上がりくだいました。

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