蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

ますます長命で過ごされますように ・・・ さくら餅を作りました

更新日: 2017.04.05

午後2時になりました。入居者の皆さんがホールにお集まりです。
全員でおやつを作るお料理教室が始まります。今月はさくら餅に挑戦します。

テーブルにホットプレートが据えられました。桜色の薄皮を作ります。

あんこと桜の葉が全員に配られます。薄皮もどんどん焼き上がってきました。

あんこ玉を薄皮でくるんでさらに桜の葉を巻きます。

世界でただ一つ、自分のさくら餅が完成しました。

「お味はいかがですか?」 口いっぱいに広がる桜の香りをお楽しみください。

今日、お召し上がりいただいたさくら餅は『長命寺』と呼ばれる江戸風のもの。
名前の通りますますご長命でお過ごしくださいますように。

さくら餅も江戸風の『長命寺』と上方風の『道明寺』があって全国を二分しているそうですが、皆様はどちら派ですか?

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