蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

沖縄銘菓『ちんすこう』を楽しみます ・・・ 料理教室

更新日: 2017.07.05

栄養士さんや調理師さんと一緒に、楽しく料理を作る料理教室。
今月は沖縄銘菓『ちんすこう』を作ります。

プレーン、紫いも、胡麻の三種類の材料が、厨房で下ごしらえされて出てきました。入居者の皆さんが手分けして形を作ってゆきます。

形を整えて厨房へ、待つこと十数分。「ちんすこう」が焼き上がってきました。

冷めたトレーから順に皆さんの待つテーブルへ届けます。
早速、味見が始まります。お茶の用意も整いました。楽しいおやつタイムです。

「お味はいかがですか」。
「ちょうどいい焼き具合だよ。味も良いねぇ」。
「自分で作ったんだからねぇ。楽しいよねぇ」。

作る間も、出来上がりを待つ間もみんなの楽しい会話は途切れません。
食べ物をつくる事がとても楽しい事と喜んでいただけたようです。

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