蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

愛知県 郷土料理(菜めし 名古屋手羽先風等)

更新日: 2018.09.07

本日は毎月恒例の郷土料理の日です。当施設では嗜好を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、今回は、愛知県の菜めしと名古屋手羽先風等をご提供致しました。

菜めし
大根葉の漬け物を細かく刻んでご飯に混ぜたご飯です。

名古屋手羽先風
甘辛のタレに加えてコショウがピリッと辛いのが特徴です。

ふろふき大根
煮込んだ大根に、練り味噌を付けて頂きます。

ミニきしめん
愛知県の名物で、一般的なうどんとは異なり、平たいのが特徴です。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

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