蓮田オークプラザ「介護館」ブログ
青森県 郷土料理(マタギめし 長芋すいとん等)
更新日: 2018.08.10
本日は毎月恒例の郷土料理の日です。当施設では嗜好を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、今回は、青森県のマタギめしと長芋すいとん等をご提供致しました。
マタギめし
マタギめしとは山で狩猟をする「マタギ」の方達が好んで食べた混ぜご飯（ごぼう・舞茸などが入っています）です。
長芋すいとん
青森の特産品である長芋を使用したすいとんです。
生姜みそおでん
生姜をすりおろした味噌だれをかけて食べるおでんです。
青森りんごパイ
国内の半分以上の生産量を誇る青森のりんごを使用しています。
皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！
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