本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、福島県『ツナごはん』等をご提供致しました。

ツナごはん
ツナとにんじんを甘辛く味付し、混ぜごはんにしていただきます。小学校で大人気の給食メニューでカレーを抑えての１位だったと いわき市の方のツイートを読んだことがあります。

こづゆ
正月や冠婚葬祭に欠かせない伝統料理。
ホタテの貝柱でだしをとり、会津塗りの椀でいただきます。

まんじゅうの天ぷら
海まで遠い会津地方では、甘いまんじゅうや、スルメ、干しにしんなども天ぷらにするそうです。

ひき菜炒り

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！