栄養士には、計画がありました。
例年、雑草と一緒に抜かれてしまう庭の紫蘇を今年は大切に育てました。
梅雨の明けた日、きれいな色とすがすがしい香りの紫蘇ジュースを入居者の皆さんに味わっていただきました。
今年の梅雨はたくさんの雨が降りました。おかげでプランターの胡瓜も元気に実をつけ続けてくれています。入居者様も窓から眺めて「今日も採れそうだよ」と声を掛けてくださいます。
同じテラスのプランターにお試しで種を蒔いたとうもろこしも、雌花をさかせてくれました。実ってくれるとうれしいのですが・・・。
小さな命
いよいよ夏本番です。
オークの庭では、新しい命が生まれ、夏の大きな昆虫が飛んでくるようになりました。
昆虫が苦手でない方は、写真をクリックしてみてください。
毎月一度の駅弁の日、今月は土用の丑の日に当たりました。
今月の駅弁をご紹介する前に、4月の京都駅春筍弁当の後お召し上がり頂いた各駅をご報告します。
5月の駅弁は、高崎駅のだるま弁当でした。
四角いお弁当箱ですが、お味も盛り付けもだるま弁当を目指しました。
6月の駅弁です。
パンがお好きな方が大勢いらっしゃいます。大船駅のサンドウィッチ弁当を目標にしました。
土用の丑の日。皆さんなら、何処の駅弁を目指しますか?
『浜松でしょう』 『浜松へ行くなら今日でしょう』
そうです。今月の駅弁は、浜松駅のうなぎ弁当です。野菜たっぷり具沢山の御椀と一緒にお召し上がりください。
ほぼ全員の方が、うなぎ弁当を残さず召し上がって下さいました。入居されている皆さん、この夏もお元気でお過ごしくださいね。
今日は、お料理教室の日です。全員で白玉団子を作って美味しく食べます。
『ちぎって、丸めて、ちょっとへこませて』
楽しく作れば、美味しく出来ることまちがいなしでしょう。
お団子が出来ました。黄色い団子にはかぼちゃが入っています。
茹でて冷水でさまして、小豆餡が添えられました。完成です。
お待たせしました。どうぞ美味しく召し上がれ。
いつまでもお話が続きます。今日も、楽しい午後になりました。
7、8、9月にお誕生日を迎える皆さんのお祝いパーティーを開きました。
季節の果物、チェリーがたくさん並びました。栄養部手作りのケーキです。
今日、94歳の誕生日を迎えられたMさんにプレゼントが贈られます。お元気なご挨拶を頂戴しました。
スタッフ有志が、リコーダー演奏をご披露します。拍手喝采をいただきました。
ケーキが配られ、お菓子が並べられます。和菓子も用意されました。辛党の方には、冷え冷えのビールもありますよ。どうぞごゆっくりお過ごしください。
暑い日が続きますね。いかがお過ごしですか。
郷土料理の日を迎えました。暑くなった今月は、南国鹿児島のお料理をお楽しみいただきます。
鹿児島、奄美地方のおもてなし料理、鶏飯(けいはん)です。鶏肉、錦糸玉子に奄美大島特産のパパイヤ漬けも乗っています。美味しいスープがかかっています。スプーンもご用意しました。ゆっくりお召し上がりください。
つけ揚げです。琉球伝来の揚げかまぼこ「チキアーギー」が元祖だそうです。
糸瓜の味噌汁です。ミネラルや食物繊維豊かな南国野菜として栽培されたものです。鹿児島では夏のスタミナ食材になっているそうです。
パッションフルーツ・ジュースも取り寄せました。南国の味をお楽しみください。
今月の郷土料理もたくさんお召し上がりくださいました。入居されている皆様が、お元気でこの夏を過ごされますように。
将棋が好きな入居者様がいらっしゃいます。私たちではお相手は務まりません。そんな入居者様二人を同時相手に対局されています。
市内の花俣様が、月に二度、将棋を指しに来て下さいます。
皆さんこの日を楽しみにされています。お忙しい中申し訳ありませんが、これからもよろしくお願いします。