今月の一枚
今年もオークの中庭にはたくさんの空蝉が残されています。桜の幹ではアブラゼミがすずなりにとまって鳴いていました。あれから何日も経たないのに、ここ数日は法師蝉や蜩の声ばかりになりました。蝉たちは季節の移り変わりを敏感に感じ取っているようです。

介護館では居室の温度調節に神経を使う今日この頃です。気候の変化に体調を崩されませんよう、皆様もご自愛下さい。
 
10周年記念企画《たくさんの「ありがとう」をありがとう》を10回に亘ってお届けしている間に、介護館オープンから11年目の一年間が過ぎ去ろうとしています。これからもご一緒に生活をさせていただく中で、人生の大先輩の皆さんのありがとうの笑顔をたくさん拝見できると良いなと思います。

7・8・9月にお誕生日を迎えられる方々をお祝いしました。栄養部手作りのケーキにローソクがともされました。各月代表の方々に、元気良く吹き消していただきます。

納涼祭でも好評を頂いた和太鼓演奏をスタッフがご披露します。

続いて、入居者様有志による歌と太鼓で『炭坑節』が演奏されました。親しみ深い音頭のリズムにつられて踊りの輪ができます。

雰囲気が盛り上がってきたところで、揃いの法被に鉢巻姿のスタッフが再登場。新しい和太鼓曲を演奏します。太鼓と鐘の迫力とリズムに入居者の皆さんも固唾を飲んで聞き入っていらっしゃいました。

先ほどの手作りのケーキが皆さんのお手元に届けられます。お待ちかねのティータイムです。固いお菓子が苦手な方には優しいおやつもご用意しました。飲み物もたくさん準備しています。楽しい午後のひと時を、ごゆっくりお過ごし下さい。

多くの方がお部屋に引き上げられた後も、カラオケのど自慢会は続いていました。今回のお誕生会も大盛況でした。 

色・柄とりどりの折り紙を携えて、三菱東京UFJ銀行大宮支店の皆さんがお越しくださいました。千羽鶴をはじめいろいろな折紙を入居者の皆さんに教えて下さいます。

一緒にたくさん折っていくうちに打ち解けてきたようです。入居者の皆さんも、紙ヒコーキ・奴さん・だまし舟など若い頃に作った折り紙を披露してくださいます。

楽しい折紙教室もお別れの時間になりました。入居者の皆さんもたくさんの折紙作品を前に満足の笑顔です。大宮支店様からお話を頂戴してこの日まで準備を進めてきたオークプラザの営業担当者も、大勢の笑顔についついどや顔になってしまいます。

三菱東京UFJ銀行大宮支店の皆様、大変ありがとうございました。

若い頃の出来事を思い起こす回想法が、認知症予防に有効だと言われています。折紙も同じ効果が期待できそうですね。 

郷土料理の日です。今月はフルーツ王国で知られる岡山県を訪ねます。

岡山ずし 水戸光圀・保科正之に並び江戸初期の三名君と称せられる岡山藩主池田光正ですが、「庶民は一汁一菜に」との節約令を出しています。
山海の旨い物を御飯に混ぜても乗せても一菜は一菜と庶民の知恵が生み出したのが岡山ずし。美しい盛り付けに食欲がそそられます。
おかゆを召し上がられる方には、いろどりを大切に手を加えた具財が添えられます。

黒大豆 美作市など県北地区は日本有数の丹波黒の産地。昔の地域名からつけられた『作州黒』のブランド豆が有名です。黒豆御飯、サラダ、ケーキなどで食されていますが、今日は甘煮をご賞味いただきます。

黄ニラ 整腸・解毒・食欲増進にビタミンも豊富なニラですが、岡山県がその7割を生産している幻のニラをご用意いたしました。甘い香りと独特の風味にシャキシャキ食感、さらに最近では、含まれている物質『アホエン』が脳の老化を食い止め記憶力を引き上げるということでも注目を浴びています。そんな黄ニラをお味噌汁でご賞味いただきます。

 桃太郎伝説の舞台候補地に挙げられる岡山県。また品種改良を積み重ね現在の白桃栽培の基礎を築いたのは明治時代の岡山の小山益太、大久保重五郎師弟。現在、岡山県は全国第6位の生産県になっています。

「黒豆は甘くて柔らかいから全部食べちゃったよ」
「桃は一個丸ごと食べたかったわ」
「黄ニラ、シャキシャキして美味しかったわよ」
食後も楽しいお話が続きます。

種から育てて来たとうもろこしを収穫していただきました。ご自分の名札を立てておいたとうもろこしを、もぎ取っていただきます。
エアコンの効いた館内で終日を過ごされている皆さんには、外の暑さは驚きだったようです。高齢になるにつれ温度感覚が弱まると言われます。時々は、自然の外気に触れていただきたいと思います。

きゅうりの収穫本数は8月4日現在で131本と順調ですが、とうもろこしは残念なことにどれも収穫適期を過ぎていました。来年こそは甘い採れたてをみんなで食べたいと思います。

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