今月の一枚
蓮田オークプラザ「介護館」の中庭には、胴回り２メートルを超える大きいアカガシの木が生えています。ホームの名前の元になった木（オーク）です。
ついこの間まで雑木林だったこのあたり一帯が、今では住宅が立ち並ぶ街になった変化をどんな気持ちで眺めているのでしょうか。
秋を迎えてどんぐりがたくさんなっています。　

どんぐりを集めて入居者様と一緒に独楽やヤジロペエを作ったことがありました。今年も何か作りましょうか。

１０月も末なのに、今日は陽射しの強く感じられる一日でした。
みんな帽子を被ってテラスで種まきです。ポットに数粒づつ丁寧にまきました。
「俺のポットだけ芽が出なかったらどうしよう」と冗談まじりにおっしゃる方も居らっしゃって、楽しく作業を終えました。

１０月２４日午後、第２２回運営懇談会を開催いたしました。
多数様のご出席を賜り、ありがとうございました。

議事内容は、議事録として取り纏めまして、近日中にお届けいたします。

毎年１０月に介護館へ来てくれる南保育園の天使たち。今年も４歳と５歳の園児さんたちが元気よくやってきてくれました。

運動会や毎日の練習の成果をご披露してくれます。所狭しと体を動かしてホールを元気玉でいっぱいにしてくれます。小さな手を大きく広げる子どもたちに誘われて入居者の方々も一緒に体を動かしています。

お爺さんお婆さんの間に入ってプレゼントを手渡してくれます。何より嬉しい天使の握手、そして一生懸命作ってくれた栗の壁飾りを頂いて入居されている皆さんの顔は弛みっぱなしです。

「また来てね」とお願いしたら「また来るよ」と答えてくれた優しい子。５歳の子達は来春は小学校だそうです。同じ保育園でも進む小学校はそれぞれ違っていると伺いました。いつまでも仲良く、元気でね。

仙台市と山形市を結ぶ仙山線で行くか、福島から米沢、山形、新庄へと走る山形新幹線で行くか。今月の郷土料理は、山形県を訪ねます。

枝豆ごはん　鶴岡市近郊で栽培される美味しい枝豆（だだっちゃ豆）がたっぷり入っています。だだっちゃ豆の由来には、「親父（だだっちゃ）さんの茶豆」という説と伊達藩から伝わった茶豆だという説の二つがあるそうです。ごはんの中の鮮やかな緑色が食欲をそそります。

山形風いも煮　もともとは上方から酒田を経て最上川を遡る北前船の船頭たちの料理だったそうです。山形市周辺の内陸部では牛肉・醤油味、庄内地方日本海沿岸では豚肉・味噌味が一般的だそうです。河原や海岸で里芋や茸を煮込んだ大なべを囲んでお月見会、素晴らしい伝統行事ですね。
今日は、牛肉に醤油味の山形風をご賞味いただきます。

玉こんにゃく　蔵王御釜のドライブインでも山寺の千段を越える石段の門前でも丸いこんにゃく玉の三個串が美味しそうな香りの湯気に包まれていました。山形県はこんにゃく消費量日本一だそうです。一口大にして大根と一緒に煮込みました。ゆっくり嚙み締めてお楽しみ下さい。

山形風冷汁　上杉謙信の出陣料理だったものが移封された家臣団とともに米沢へ伝えられたとされています。冷汁と呼ばれる料理は宮崎や埼玉にもありますが、山形の冷汁は季節野菜のお浸しに具沢山の薬味だしをかけた風味豊かなお料理です。

りんご　山形県は、青森・長野に次いでりんご生産第三位県です。この秋に採れたりんごが出回り始めました。今年の味をお試し下さい。

現在のように新幹線や高速道路の整備されていなかった昭和の時代、山形はとても遠い所だったようです。お尋ねして回りましたが、山形を旅行された入居者様は数人だけでした。それもあってでしょうか、大勢の方々から「珍しいお料理ね」とお声をかけていただきました。

「まいどぉおまちぃ」。お寿司の出前が届きました。
「時々は、元気な頃の食事をもう一度食べてみたい」そんなご要望に応えての企画です。　

にぎり天婦羅セット、にぎりランチ、にぎりうどんセット、まぐろ丼等々お好みのお寿司をまえに、幸せいっぱい笑顔あふれるランチタイムになりました。

テラスでは秋の陽射しがキラキラ輝いています。
昨年、初めて植えたブロッコリーが上手に育ちました。今年もみんなで植えます。
「早く大きくなってね」声をかけながらゆっくり丁寧に植えつけました。

毎月上旬の昼下がり、みんなで俳句を詠みあっています。今月も、たくさんの俳句が集まりました。
句作りは勿論、お互いの作品を鑑賞する力の上達も目指して皆さん頑張っていらっしゃいます。

今月の作品から
隣家より目黒の秋刀魚臭う候　　　　　　　 今
りんどうやなんときれいな花でしょう　　　　 相　
田の畔にまっかに咲いた曼珠沙華　　　　　 岩　
中秋の月舞い降りるかぐやひめ　　　　　　 菅
秋の夜眠りに誘う虫の声　　　　　　　　　 高
うつむいてふと見上げれば蜻蛉とぶ　　　　 谷　　　　　　　　
名月に立ちすくみたり酔いの道　　　　　　　檜