本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は埼玉県の『北本トマトカレー』等をご提供致しました。
今月から日本全国2週目となり、まずはここ埼玉県からご紹介します。

北本トマトカレー
「第9回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」において、一番おいしいB級グルメとして初優勝を飾りました!「①ライスをトマトで赤くする、②ルーにトマトを入れる、③トマトをトッピングする」
北本トマトカレーの定義です。

川越さつま芋コロッケ
小江戸「川越」の食べ歩きなら『川越さつま芋コロッケ』がおススメ。サクッと揚げたて散策気分を味わえます。

カリフラワーのスープ

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、山形県『あんかけうどん』等をご提供致しました。

あんかけうどん
甘みの強いあんをかけたうどんは、北前船(大阪から下関を経て北海道に至る「西廻り」航路)によって砂糖や葛粉などの貴重品を手にしていた酒田市の商家にとって栄華の証でした。

ふきみそおにぎり
雪の下からほんの少し顔を出し春を告げるふきのとう。特有の香りとほろ苦さに春の息吹を感じます。

卵つけ麩の揚げ煮
じっくり丁寧に焼き上げた車麩も忘れてはならない山形の特産品です。

菊のおろし和え

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

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