本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は北海道の『中華ちらし』等をご提供致しました。

中華ちらし（帯広）
まかない料理だったいわゆる野菜炒め丼です。ご飯の上に散らすようにしたことから名付けられたとか。甘口の味付とユニークなネーミングで帯広市民から長年親しまれています。

コーンクリームポトフ

チーズケーキ
北海道にはさまざまな種類のチーズケーキがありますが、そのどれも酪農大国北海道の新鮮なミルクをたっぷりと使用しています。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、奈良県『奈良茶めし・飛鳥なべ』等をご提供致しました。

奈良茶めし
煎った大豆や小豆、栗などを加え、煎茶やほうじ茶で炊き込んだごはんです。東大寺や興福寺の僧侶が食べていたものが庶民にも広まりました。

飛鳥なべ
牛乳鍋のルーツである「飛鳥鍋」は古代、飛鳥に都があった時代に生み出された鍋。牛乳で煮込む、めずらしい鍋料理。食べやすく味噌仕立てにしました。

亥の子ぼたもち
旧暦10月（亥の月）の亥の日に行われる年中行事で振舞われる、穀物をまぜたぼたもちです。今日は里芋を一緒に炊きました。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！