本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は青森県の『豚辛焼き丼』等をご提供致しました。

豚辛焼き丼
生産量日本一のりんごと、津軽味噌をブレンドした甘辛い味付けでごはんがすすみます。まろやかな辛味の「清水森ナンバ」という唐辛子を加えるのが特徴ですが、本日は辛味を抜いています。

せんべい汁
「せんべい汁」も、いまや知名度も抜群！200年以上も前から食べられていた郷土料理。現代の町おこしにも一役買っています。

りんごヨーグルト
青森といえば「りんご🍎」。
ヨーグルトと混ぜて、サッパリですね。

様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、山口県『岩国ずし・大平』等をご提供致しました。

岩国すし
大きな箱桶で、何段にも重ねた華やかな押し寿司です。「殿様寿司」とも言われ、岩国城の兵糧や保存食用に献上されたのが始まりだそうです。

大平
山の幸たっぷりの汁物。
岩国ずしとともに、祝いごとに欠かせません。

ちしゃなます
サニーレタスに似た葉野菜を酢味噌で和えた料理です。関ヶ原の戦い後、困窮した人々が考案した、萩のおもてなし料理だそうです。

あんみつ

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！