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本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
今月は茨城県の日立駅。
JR発足20年記念として2007年に登場した『秋刀魚弁当』弁当です。
秋刀魚弁当
ほくほくのさつま芋ごはんの上に、こっくりと煮た秋刀魚、卵焼き、切干大根の煮物などバランス良く詰め込まれています。
まさに「おふくろの味」。
味噌汁(キャベツ)
フルーツ(梨)
皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!
本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は福井県の『ボルガライス』等をご提供致しました。
ボルガライス
オムライスにトンカツをのせて デミグラスソースをかけた ボリューム満点な料理。東京の洋食屋さんが出していた「ボストンライス」が原型になっている説や「イタリアのボルガーナ地方で食べられていた」など、名前の由来や発祥は諸説あります。
蟹のトロミスープ
冬の『味覚の王様』、越前ガニ。
本日は、からだが温まる ふわふわ卵入り の スープにしてみました。
カリフラワーカレーピクルス
水ようかん
皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!
本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、山形県『いも煮』等をご提供致しました。
ぎんなんごはん
彩りがキレイですね。✨
いも煮
山形の秋の風物詩。
地域によって味付が違うようです。
内陸部はしょうゆ味、日本海側の庄内地域はみそ味。どちらもその美味しさはゆずらず、山形県民熱愛のグルメです。
お麩の唐揚げ
赤カブ漬け
皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!