本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
当施設では趣向を凝らし、日本全国の駅弁の中から、今回は静岡県・新富士駅の『富士山溶岩焼弁当』をご提供致しました。

 

富士山溶岩焼弁当
塩こうじに漬けた肉を、溶岩石プレートの遠赤外線効果でふっくらジューシーに焼き上げました。色とりどりの野菜を添えて、ボリューム満点、栄養満点。夏にぴったりなお弁当です。

お味噌汁

デザート

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は大分県の『だんご汁』等をご提供いたしました。

鶏めし（吉野地域）
使う材料は鶏とゴボウとお米だけ。 何の飾りもないけれど、親から子へと受け継がれてきた素朴でどこか懐かしい家庭の味です。

だんご汁（全域）
小麦粉をこねて帯状にひきのばしただんごを、四季の野菜とともに味噌仕立てで作る大分の代表的料理です。米が不足していた時代、庶民が主食替わりに食べていたそうです。

ほうれん草のなめたけ和え

フルーツ

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、栃木県『にら豚炒め』等をご提供致しました。

にら豚炒め
栃木の名産ニラは、古くは古事記にも登場するほど歴史ある薬用野菜です。
ビタミンＢ１を多く含む豚肉と炒め、疲労回復、夏バテ予防の料理の出来上がり。

イモフライ

ゆばの含め煮
日光では「湯波」と書きます。
膜の中央部分に串を入れて二つに折るような形で掬い上げるので間に豆乳が残り、やや厚みのある二枚仕立てになります。
たっぷりのお出汁で煮含めました。

苺プリン

かんぴょう卵とじ汁

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！