本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
当施設では趣向を凝らし、日本全国の駅弁の中から、今回は京都駅の『たけのこごはんと京のおばんざい弁当』をご提供致しました。

「おばんざい」とは、手近な旬の京野菜などを無駄なく使った、京都の昔ながらのお惣菜のことです。華やかではないけれど、親しみのある味わい深いお弁当です。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は埼玉県の『北本トマト』等をご提供致しました。

北本トマトカレー
2011年、Ｂ級グルメ界に突如として現れた トマトの名産地から生まれた『北本トマトカレー』。
■「ライスをトマトで赤くする」
■「ルーにトマトを入れる」
■「トマトをトッピングする」
北本トマトカレーの定義です。

川越さつま芋コロッケ
小江戸「川越」散策に欠かせない さつま芋を使った和菓子や洋菓子。コロッケやおにぎりなどの軽食も軒を並べています

りんごヨーグルト

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、山口県『岩国寿司』等をご提供致しました。

岩国寿司
大きな箱桶で、何段にも重ねた華やかな押し寿司です。
「殿様寿司」ともいわれ、岩国城の兵糧や保存食料に献上されたのが始まりといわれています。

大平
山の幸たっぷりの汁もの。
岩国寿司とともに、お祝い事には欠かせません。

ちしゃなます
サニーレタスに似た葉野菜を酢味噌で和えた料理です。
関ヶ原の戦い後、困窮した人々が考案した『萩野おもてなし料理』だそうです。

あんみつ

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
当施設では趣向を凝らし、日本全国の駅弁の中から、今回は横浜駅の『お赤飯弁当』をご提供致しました。

お赤飯弁当
お祝いの席はもちろん、ちょっとした記念日にもおすすめ。
ちょっぴりうれしい気分になれるおかずが入った、上品なお赤飯弁当です。

きのこ汁

筍の煮物

白あん水ようかん

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は北海道の『中華ちらし』等をご提供致しました。

中華ちらし（帯広）
割烹料理店のまかない料理だった野菜炒め丼が、店のメニューに組み込まれ、甘口の味付けとユニークなネーミングで帯広市民から長年親しまれるまでになりました。

コーンクリームポトフ

チーズケーキ
北海道にはさまざまな種類のチーズケーキがありますが、そのどれも酪農大国北海道の新鮮なミルクをたっぷりと使用しています。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、東京都『深川めし』等をご提供致しました。

深川めし
深川の漁師たちが隅田川の河口で獲れたアサリを煮て、仕事の合間に食べる賄い飯がルーツだとか。

関東炊き（おでん）
関西では、味噌田楽をおでん、煮込みおでんを関東炊きというそうです。

明日葉
伊豆諸島の代表的な野菜。
とても生命力が強く、今日摘んでも明日芽が出ることから「明日葉」といわれています。

吸い物

桜餅
桜餅といえば、「西の道明寺」「東の長命寺」。関東地方で、桜餅といえば長命寺の桜餅をイメージする人が多いのでは。
雛菓子の一つであり『春』の季語ですね。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は石川県の『カニちらしご飯』等をご提供致しました。

カニちらしご飯

キャロットコロッケ
加賀産、小松産の２種類のにんじんを使った、ほんのりとした野菜の甘みが美味しいコロッケです。
移動販売のコロッケ屋さんが発祥です。

かぶの柚子香和え

めった汁
「めったに食べられない肉が入っているから」
「具をメッタメッタに切るから」
「やたらめったに具をいれるから」
語源は諸説ありますが、さつまいも入りの豚汁で、身体がとても温まります。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、兵庫県の『ぼっかけ』等をご提供いたしました。

ぼっかけ
牛すじとコンニャクを甘辛く煮たものです。
ごはんに、うどんに、お好み焼きに・・・
なんにでも合う、下町の味です。

明石焼き
たまごたっぷり、ふわふわトロトロのたこ焼き。
お出汁につけていただきます。

丹波篠山の黒豆
「丹波黒」という品種は、大粒で、やわらかな食感です。
目先をかえて白和えにしてみました。

揖保乃糸（手延そうめん）
揖保川の清流・赤穂の塩など、よい材料に恵まれた兵庫県の名産品です。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
当施設では趣向を凝らし、日本全国の駅弁の中から、今回は名古屋駅の『みそカツ弁当』をご提供致しました。

みそカツ　菜飯　しば漬け
八丁みそは、徳川家康が生まれた岡崎城から西へ八丁離れた土地で作られる豆味噌のこと。原料は大豆と塩のみ。甘辛い八丁みそのタレをたっぷりかけたみそカツはご飯がすすみます。
名古屋名物きしめんのサラダもどうぞ。

きしめんサラダ

お吸い物

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は長崎県の『レモンステーキ』等をご提供致しました。

レモンステーキ
戦後、アメリカ文化が広まり『ステーキ』が注目を集めます。そのステーキを日本人の口にあうよう食べやすく薄切りにし、焼きあがる直前にレモン風味の醤油ベースソースをかけて、いただくのが佐世保発祥のグルメ。レモン果汁たっぷりの爽やかな味わいが特徴です。

ちゃんぽん風汁

カステラ
キリスト教や鉄砲とともにポルトガルから長崎に伝わりました。黄金色に輝く甘い「カステラ」は、400年の昔からちょっと贅沢な気分にさせてくれる特別なお菓子ですね。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！