本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
当施設では趣向を凝らし、日本全国の駅弁の中から、今回は東京駅の『幕の内弁当』をご提供致しました。

今月の駅は東京駅で販売している幕ノ内弁当です！

・ご飯　

・和風たれの肉団子

・鮭塩焼き

・玉子焼き

・がんもと野菜の炊き合わせ

・さつま揚げ煮

・ひじきの炒り煮

・海老の磯辺揚げ

海老がはみ出そうになっていますね!!!

ぎっしり詰まったお弁当、豪華です٩(ˊᗜˋ*)و”

皆様、おいしく召し上がられておりました。
さあ、来月はどこへ向かいましょう、お楽しみに！

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は福岡県の『博多とんこつラーメン』等をご提供致しました。

 

博多ラーメン（福岡市）

味付けや色合いはお店によって違いますが、基本的には豚骨主体の乳白色のスープと素麺のような極細麺が特徴です。豚骨を強火で沸騰させるため、骨のコラーゲンなどが溶け出し濁ったスープになります。

じゃが芋明太子ソテー

明太子（博多）

すけとうだらの卵巣を加工して食べる食文化は、17世紀から18世紀にかけて朝鮮半島で広まっていたといわれています。辛子明太子は古くから朝鮮半島の伝統的食品の一つとなっており、昭和の初期から日本でも食べられるようになりました。

小松菜のピーナツ和え

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

 

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、広島県『呉の肉じゃが』等をご提供致しました。

 

 

呉の肉じゃが

「呉の肉じゃが」はじゃがいもにメークインを使用し、

牛肉・糸こんにゃく・玉ねぎと決まった具材で作られるのが特徴。

呉は肉じゃが発祥の地であり、昭和40年代に、女性雑誌で

「肉じゃが」という名前で紹介されたことにより、家庭料理として普及しました。

 

 

のっぺい汁

のっぺい汁は、野菜をだし汁でやわらかく煮て、

片栗粉やくず粉でとろみを. つけた料理です。

油あげ、鶏肉、白菜などの冬野菜を入れてもおいしいです。

皆様、おいしく召し上がられておりました。
さあ、来月はどこへ向かいましょう、お楽しみに！