本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
当施設では趣向を凝らし、日本全国の駅弁の中から、今回は兵庫県神戸駅の『春のあじわい弁当』をご提供致しました。

 

 

茶飯（山菜のせ）

アジの塩焼き

厚焼き玉子

かぼちゃ煮・筍煮

昆布巻き

魚河岸の桜エビあんかけ

皆様、おいしく召し上がられておりました。
さあ、来月はどこへ向かいましょう、お楽しみに！

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は三重県の『桑名風志ぐれ焼きそば』等をご提供致しました。

 

桑名風志ぐれ焼きそば

桑名名物のあさりのしぐれを混ぜた焼きそばです。ソースにはしぐれを炊いた後の「しぐれだまり」を使用しているのも特徴。貝の旨みが溶け込んだ甘辛いしぐれだまりが麺にからみ、しっかりとした味わいがクセになる逸品です。

 

水餃子スープ

 

紅あずま密煮

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、東京都『うどの酢味噌和え』等をご提供致しました。

 

カレイのタラマヨ焼き

菜花と炒り卵の和え物

うどの酢味噌和え

数少ない日本原産の野菜のひとつうどを用いた料理と言えば「うどの酢みそ和え」が代表的。深さ3～4mほどの室（むろ）と言われる穴で育ち、光が当たらないため白く繊維も柔らかであくも少なく、独自の風味や食感が特徴だ。江戸時代の後期から東京で栽培されたうどは、練馬大根などとともに、江戸東京野菜のひとつとして親しまれる伝統野菜。

 

味噌汁（豆腐）

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに！！