2024年の年間行事

三重県 B級グルメ(桑名風志ぐれ焼きそば他)

更新日: 2024.04.12

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は三重県の『桑名風志ぐれ焼きそば』等をご提供致しました。

 

桑名風志ぐれ焼きそば

桑名名物のあさりのしぐれを混ぜた焼きそばです。ソースにはしぐれを炊いた後の「しぐれだまり」を使用しているのも特徴。貝の旨みが溶け込んだ甘辛いしぐれだまりが麺にからみ、しっかりとした味わいがクセになる逸品です。

 

水餃子スープ

 

紅あずま密煮

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

東京都 郷土料理(うどの酢味噌和え 他)

更新日: 2024.04.05

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、東京都『うどの酢味噌和え』等をご提供致しました。

 

カレイのタラマヨ焼き

菜花と炒り卵の和え物

うどの酢味噌和え

数少ない日本原産の野菜のひとつうどを用いた料理と言えば「うどの酢みそ和え」が代表的。深さ3~4mほどの室(むろ)と言われる穴で育ち、光が当たらないため白く繊維も柔らかであくも少なく、独自の風味や食感が特徴だ。江戸時代の後期から東京で栽培されたうどは、練馬大根などとともに、江戸東京野菜のひとつとして親しまれる伝統野菜。

 

味噌汁(豆腐)

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

神奈川県大船駅 駅弁(湯どき花どき食べどき弁当)

更新日: 2024.03.15

本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
当施設では趣向を凝らし、日本全国の駅弁の中から、今回は神奈川県大船駅の『湯どき花どき食べどき弁当』をご提供致しました。 

 

 

 

 

菜飯ごはん

さわらの西京焼き

明太子ポテトサラダ

キャベツと竹輪のわさび和え

玉子焼き

きんぴらごぼう

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
さあ、来月はどこへ向かいましょう、お楽しみに!

石川県 B級グルメ(金沢カレー他)

更新日: 2024.03.08

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は石川県の『金沢カレー』等をご提供致しました。

 

 

金沢カレー

金沢カレーとは、主に金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で提供される独自の特徴を持ったカレーライスのことです。

彩りひじきサラダ

味噌汁(水菜)

 

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

石川県 郷土料理(たけのこ昆布 他)

更新日: 2024.03.01

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、石川県『たけのこ昆布』等をご提供致しました。

 

 

鶏ときのこの塩麹焼き

 

たけのこ昆布

金沢市の近郊の山は、たけのこの産地として知られている。たけのこ料理の一つに、「たけのこ昆布」がある。これはたけのこと昆布を出汁とともに煮こんだシンプルな料理。昔、北海道と大阪を行き来していた商船群の北前船は石川県の能登半島を寄港地にしていた為、金沢市に北海道でとれた昆布が大量に流入する。
これらの経緯もあり、「たけのこ昆布」は二つの伝統食材をかけあわせた料理である。

 

菜の花のなめ茸和え

 

味噌汁(ずいき)

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

東京駅 駅弁(深川めし)

更新日: 2024.02.16

本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
当施設では趣向を凝らし、日本全国の駅弁の中から、今回は東京駅の『深川めし』をご提供致しました。

 

 

深川めし

茶飯 刻み海苔 あさりと生姜の深川煮

玉子焼 蒲鉾 蕗煮 大根漬け

 

けんちん汁

 

キウイフルーツ

 

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
さあ、来月はどこへ向かいましょう、お楽しみに!

秋田駅 駅弁(紅鮭幕の内)

更新日: 2024.01.19

本日は毎月恒例の『駅弁の日』です。
当施設では趣向を凝らし、日本全国の駅弁の中から、今回は秋田駅の『紅鮭幕の内』をご提供致しました。

 

紅鮭幕の内

ご飯 がんも煮 紅鮭

玉子焼き 肉団子 いぶりがっこ

きんぴらごぼう きのこ味噌

 

お吸い物

フルーツ

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
さあ、来月はどこへ向かいましょう、お楽しみに!

福井県 B級グルメ(ボルガライス 他)

更新日: 2024.01.12

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は福井県の『ボルガライス』等をご提供致しました。

 

ボルガライス

ボルガライスは福井県越前市のご当地グルメで、オムライスの上に、トンカツとお店のこだわりソースをかけたもの。その定義は、ご飯・卵・ソース・トンカツの組み合わせならなんでもあり!

 

カリフラワーカレーピクルス

 

冬野菜のスープ

 

いちご

 

 

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!

青森県 郷土料理(生姜味噌おでん 他)

更新日: 2024.01.05

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、青森県『生姜味噌おでん』等をご提供致しました。

 

マタギ飯

 

鶏と長芋の照り煮

 

生姜味噌おでん

 

吸物(おぼろ)

 

りんごのコンポート

 

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!

鳥取県 郷土料理(どんどろけ飯 他)

更新日: 2023.12.01

本日は毎月恒例『郷土料理の日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、鳥取県『どんどろけ飯』等をご提供致しました。

どんどろけ飯

油で炒めた豆腐を入れた炊き込みご飯です。

鳥取の方言で「どんどろけ」とは「雷」のこと。

豆腐を炒めるときのバリバリという音が雷に

似ていることからこの名前になりました。

春雨入り茶碗蒸し

米子市付近では、茶碗蒸しに

春雨を入れるのが主流だそうです。

つるんと食べやすく栄養がありますね。

山芋

日本海側には砂丘畑が広がり、

長芋の生産がさかんです。

肌がきれいでまっすぐ伸びた長芋は

適度な粘りでサクッとした歯ごたえが

楽しめます。

味噌汁

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

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